PETIT CROQUE MONSIEUR AVEC FRITES

Blev så sugen när jag skrev om Paris att jag lagade mini croque monsieur avec frites till middag igår.

Petit Croque Monsieur avec Frites
Ta vanlig ciabata och skiva som en limpa. Lägg lite olivolja i en panna och stek bröden lagom krispiga. Ta av från pannan, smöra, lägg på lämpligt innehåll (jag tog cheddarost och fransk skinka), lägg ihop skivorna två och två (med innehållet mellan, för de som inte förstod) och sedan tillbaka in i pannan tills de får lite färg. Medans ni gör detta tilllagas pommesen i ugnen. Jag skivade även zuccini som stektes i olivolja och salt och hade till. Mycket gott.