Slamriga grytor och smarriga recept

Grytan jag gjorde häromdagen var från en Jamie Oliver-kokbok och här kommer receptet, eller recipeptet som de säger i Pelle Svanslös.

Gryta med fläskfilé och cider
Först steker man massa grönsaker och örter man gillar typ lök, morötter och rosmarin i olivolja. Jag hade cirkus fem morötter, två lökar och några kvistar rosmarin. Därefter har du i en matsked mjöl och köttet. Jag hade köpt en fläskfilé som jag delade i mindre bitar. Sedan har man i en halv liter cider och en burk krossade tomater. Jag valde en torr cider från kiviks. Sen har du i salt, peppar och lagerblad. Taadaa, grytan ska nu stå och puttra (alltså puttra, inte koka) i ungefär två och en halv timme. Jag orkade bara vänta i två dock och det vart inte sämre för det. Smaka av det sista du gör för att alternativt tillsätta lite extra salt och/eller peppar. Kan serveras med till exempel ungsrostad potatis. Klappat och klart, gottgott! Jag är själv inte mycket för rött kött, men detta vart riktigt tasty.